As escalas, curtas, atendem entre 2 e 3 dias, na maioria dos casos. A maior parte dos frigoríficos trabalha com abates reduzidos.
O preço referência em São Paulo subiu e está em R$88,00/@, a prazo, livre de imposto. Animais de confinamento são em pequena quantidade e não tiram a tendência de alta.
Houve reajustes para os preços do boi gordo em 10 das 31 praças pesquisadas, o que demonstra a escassez de bovinos para abate.
No Sul da Bahia, a oferta enxuta devido às condições fracas das pastagens fez com que o preço subisse. Na semana, o preço do boi gordo acumula alta de 3,8%. Em 2010, a valorização é de 10,8%.
As fêmeas se valorizaram em 11 praças, como reflexo da procura desta categoria para compor as escalas.
Também houve reajustes no Mato Grosso (região sudoeste e Cuiabá), Goiás (região sul e Goiânia), Pará (Marabá e Redenção) e Espírito Santo.
No mercado atacadista com osso os preços estão estáveis.
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