Oferta restrita mantém preços do boi em alta

Mercado firme e dificuldade em comprar animais. Este é o cenário na maior parte das regiões. Em São Paulo, as escalas atendem entre 2 e 3 dias, com dificuldade nas compras. O preço referência subiu para R$85,50/@, a prazo, livre de imposto. Com isto, o boi gordo é negociado em valor 12,2% maior que no início do ano. Existem negócios em até R$87,00/@, nas mesmas condições. Animais de confinamento têm sido abatidos, mas não impactaram a oferta de maneira expressiva. A demanda de frigoríficos paulistas se somou à demanda local e o preço da vaca gorda subiu para R$75,00/@, a prazo, livre de imposto, no Sul de Goiás. Na região Sul da Bahia a oferta escassa fez com que os preços subissem. O preço do boi gordo na região acumula alta de 9,7% em trinta dias. O mercado atacadista com osso registrou a segunda alta esta semana. O boi casado é negociado por R$5,60/kg, 3,7% mais que no início da semana. Reflexo da pouca oferta de animais e abates reduzidos. A vaca casada é negociada por R$5,35/kg. Hoje a venda da carcaça da fêmea gera margem de comercialização maior que a do boi gordo. O Equivalente Físico (que apura a receita com a venda da carcaça no atacado) paga 98,7% do valor do boi, enquanto para a fêmea, cobre 99,1%.
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