Vai-e-vem do mercado

Temos observado um movimento contínuo de sobe e desce de preços. Os compradores forçam baixa e, quando o mercado trava, os preços retornam aos patamares anteriores. Em São Paulo, os negócios com o boi gordo variam de R$76,00/@, a prazo, livre do imposto até R$77,00/@, nas mesmas condições. Os frigoríficos de grande porte mantêm preços mais baixos, mas compram muito pouco no mercado spot em São Paulo. As escalas paulistas variam de três dias até mais de sete dias úteis no Estado. Os frigoríficos que trabalham apenas (ou principalmente) no mercado interno, têm preferido adquirir vacas. Essa pressão de compra sobre as fêmeas tem feito os preços da categoria se aproximarem aos dos machos. Hoje os preços do boi gordo, na média de trinta praças pesquisadas pela Scot Consultoria, estão 8,4% mais altos que os da vaca, enquanto na média histórica essa diferença é de 12,2%. Tanto que na Bahia, regiões Sul e Oeste, os preços da vaca subiram hoje enquanto, as cotações do boi gordo permaneceram estáveis. No Mato Grosso do Sul (nas três praças pesquisadas) o boi gordo é negociado por R$72,00/@, a prazo, para descontar o funrural. Existem tentativas de pagamentos mais baixos, mas a resistência na entrega é grande. No mercado atacadista de São Paulo os preços estão estáveis.
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