A comercialização de carne está lenta. No varejo, foram registrados recuos nos preços, decorrentes de promoções para estimular o consumo.
Os preços da carne bovina sem osso no varejo recuaram 0,96% no Paraná, 0,30% em Minas Gerais e 1,25% no Rio de Janeiro. Somente em São Paulo houve um leve reajuste, de 0,26%.
No mercado atacadista de carne sem osso, as vendas também seguem fracas. Em relação à semana anterior, houve recuo de 0,23% nas cotações.
No entanto, a expectativa é que o escoamento dos cortes melhore no começo de outubro, com a necessidade de o varejo repor estoques para o possível aumento da demanda.
Mas em função da oferta mais enxuta de boi gordo, o mercado atacadista de carne com osso já trabalha mais aquecido. Os preços de todas as peças subiram durante a última semana.
Para o curtíssimo prazo, a expectativa é que o mercado fique mais aquecido, com o pagamento dos salários. No entanto, o repasse da alta no atacado para o varejo pode limitar a recuperação das vendas.
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