As vendas de carne bovina se aqueceram após o pagamento de salários. O fim do período de restrições religiosas ao consumo (Semana Santa) também ajudou.
Por conta disso, no atacado, foi registrado um leve aumento médio de 0,53%, sendo que as vendas melhoraram principalmente para os cortes da linha grill. Houve um ligeiro aumento de oferta, já que as compras de gado e, conseqüentemente, os abates fluíram melhor nos últimos dias (veja mais na página 1). Mas não foi suficiente para comprometer a firmeza do mercado.
No varejo, 80% dos estabelecimentos pesquisados apontaram que as vendas melhoraram na última semana. Muitos, porém, esperavam um aquecimento mais forte.
Os preços médios oscilaram de acordo com as estratégias de venda dos estabelecimentos e com situações particulares de oferta e demanda. Em síntese, houve correções positivas e negativas, mas nada que aponte uma tendência. Acompanhe na figura 1.
No fechamento desta edição a expectativa era de que as vendas se mantivessem em patamares razoáveis, com tendência à retração conforme se aproxima o final do mês.
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