As vendas de carne bovina esfriaram. É sempre a mesma conversa: o mês avança, o salário diminui e, consequentemente, a demanda por alimentos cai.
No atacado paulista, houve retração média de 1,8% para os preços da carne bovina sem osso ao longo da última semana. Acompanhe na tabela ao lado.
No varejo, foram registrados recuos em São Paulo e Rio de Janeiro, -2,8% e -0,7%, respectivamente, e correções positivas no Paraná e Minas Gerais, 1% e 0,8%, na ordem.
Vale ressaltar que no varejo, em função de promoções/estratégias de venda, as variações são relativamente intensas de uma semana para outra, e nem sempre obedecem a um padrão.
De toda forma, dentre os varejistas entrevistados, 83% reportaram vendas fracas ao longo dos últimos dias. Apenas 3,5% registraram aumento das vendas. A mesma porcentagem alegou que os negócios se mantiveram no mesmo patamar da semana anterior.
Boa parte do setor está confiante num aquecimento das vendas após o carnaval, e aponta que o aumento dos preços da carne de frango pode ajudar nos negócios com a carne bovina.
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