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Scot Consultoria

Atacado sem osso frouxo


Quinta-feira, 12 de novembro de 2009 - 16h20

O mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo caiu. Embora a baixa tenha sido pequena, 0,3%, ela mostra que a expectativa de crescimento do consumo, típico do último bimestre do ano, não se confirmou ainda. Outro fator baixista foi o ligeiro aumento da oferta de boi gordo, o que fez a oferta de carne crescer. No varejo, São Paulo e Minas Gerais estão com os preços estáveis, enquanto que no Rio de Janeiro eles caíram 1%. O único estado pesquisado onde as cotações subiram para o consumidor foi o Paraná, com alta de 1%.
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