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Scot Consultoria

Atacado e varejo


Sexta-feira, 29 de maio de 2009 - 15h41

O atacado está trabalhando pressionado. De um lado as boiadas estão ficando mais escassas e caras. Do outro lado o consumo não evolui. As exportações vêm evoluindo bem, o que ajuda a sustentar a margem das indústrias. Mas a valorização do real afeta negativamente a rentabilidade obtida com as vendas externas. No varejo, o consumo de carne está bastante fraco. Os preços, porém, estão firmes. Considerando somente a venda de cortes de traseiro, enquanto o atacado recebe R$769,77 pelo produto, o varejo recebe R$1.380,93, uma diferença (entre compra e venda) de 79%. Veja a figura 2. Em São Paulo, o consumidor viu, em uma semana, os preços médios da carne subirem 1%. No Paraná e no Rio de Janeiro, a valorização média foi de 3%, Em Minas Gerais os preços ficaram estáveis.
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