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Apesar do incremento na produtividade nos últimos anos, no Brasil ainda predominam sistemas de produção de leite pouco intensivos. É comum encontrar rebanhos com alto grau de sangue de raças zebuínas
Scot na mídia – em entrevista para o jornal Estado de Minas, Rafael Ribeiro falou sobre o consumo de leite entre as famílias brasileiras.
Queijos Mussarela, Prato e Minas Padrão vão vir em embalagens termoformadas, com Abre Fácil.
Queijo em alta no país
Entrevista com o médico-veterinário, José Neto Leite
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