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Fique por dentro da situação atual da bubalinocultura brasileira.
Búfalos se adaptam a variadas condições e, em muitos casos, apresentam produtividade maior do que os bovinos.
Marfrig (11%), Navi Carnes (7%) e Minerva (5%) vêm em seguida; demais frigoríficos (15 unidades) respondem juntos por 40%.
A ação predatória dos búfalos ameaça também os animais de outras espécies porque altera o meio ambiente.
Na Itália, a receita original é feita somente com leite de búfala. Em Bocaina, SP, laticínio segue a risca e conta com grupo de produtores.
As pastagens nativas são a principal fonte alimentar do gado no Amapá
Entrevista com a zootecnista, analista de mercado da Scot Consultoria, Juliana Pila
Forbes
Com 3,1 milhões de bovinos mapeados, confinamento mostra avanço na pecuária
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