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O tradicional preconceito do consumidor australiano, que o faz optar pelo consumo de carne bovina de cortes traseiros, está começando a mudar.
Pioneira na criação de wagyu no Brasil, a fazenda Yakult está localizada em Bragança Paulista – SP e, cria a raça desde 1993.
A raça wagyu é originária do Japão, e a Austrália é um dos maiores produtores da raça.
Entrevista com o médico-veterinário, Rodrigo Goulart
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Análise do mercado do boi gordo e pressão das tarifas dos EUA ...
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