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Mercado do boi gordo firme
por Douglas Coelho
As chuvas dão condições para que parte dos pecuaristas segure as boiadas nos pastos. Isto tem aumentado a dificuldade de compra de matéria prima pela indústria.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, a referência para o animal terminado está em R$97,00/@, à vista. Mesmo que de maneira tímida, surgiram negócios acima destes valores.
Já são praticamente 21 dias de estabilidade em Barretos-SP. Figura 1.
As escalas de abate estão heterogêneas e, de maneira geral, enxutas. As programações atendem, em média, três a quatro dias úteis.
Nos últimos dias a movimentação no atacado de carne com osso foi pequena.
O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,23/kg. Este preço é 4,0% menor, quando comparado ao mesmo período do mês anterior.
A típica melhora do consumo de início de mês e a oferta de boiadas limitada podem sustentar o mercado no curto prazo.
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