Maior diferença entre o preço do dianteiro e do frango desde junho de 2009

Em uma análise dos preços médios, a diferença entre o preço do dianteiro bovino e a carne de frango no atacado é a maior desde junho de 2009. Na figura 1 podemos observar que essa diferença está maior que a média histórica, calculada desde 1997. Hoje a carne de frango esta cerca de 38% mais barata que o dianteiro bovino. O atacado bovino trabalha em ambiente firme. Desde o início do mês as duas carnes comportaram-se de maneira inversa. O dianteiro subiu e o frango caiu. Com o aumento dessa diferença, existe a maior possibilidade do consumo preferencial dessa carne. << Notícia Anterior Próxima Notícia >>