Mercado do boi gordo pressionado, mas com oferta enxuta

As tentativas de compra a preços mais baixos são frequentes, porém, o volume de negócios diminuiu na última quarta-feira (22/5).

As valorizações em duas das quatro praças de Minas Gerais corroboraram com isto.

As escalas diminuíram e estão bastante heterogêneas em São Paulo. A maioria das programações de abate atende entre dois e quatro dias úteis.

Situação menos confortável em relação à semana passada.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, a referência ficou estável no estado, em R$97,00/@, à vista, e R$99,00/@, a prazo.

No mercado atacadista de carne com osso o boi casado e a vaca casada tiveram queda e são negociados por R$6,13/kg e R$5,65/kg, respectivamente.

Apesar da recente redução das escalas de abate, a demanda não tem absorvido a oferta de carne.