Segunda-feira, 29 de abril de 2024

O mercado atacadista de carne bovina sem osso caiu

por Alex Santos Lopes da Silva

Quinta-feira, 1 de dezembro de 2011 - 16h52

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Depois de dois meses trabalhando em ambiente firme, o mercado perdeu sustentação e os preços recuaram 1,3%, em média. Comportamento considerado atípico. Geralmente a última semana do mês se caracteriza pelo aumento nas vendas do atacado, já que os varejistas se abastecem, aguardando o pagamento de salários. Além disso, nesse período do ano, a população está mais capitalizada com as bonificações de final de ano, o que deveria melhorar ainda mais as vendas. Até o momento, porém, esse efeito não foi sentido. Com o mercado da carne bovina enfraquecido, a pressão sobre os preços da arroba do boi crescem. Apesar disso, ainda é esperada melhora nas vendas no curto prazo. No varejo, comportamento típico de final de mês. Com as vendas fracas, houve queda de preços em São Paulo, no Paraná e no Rio de Janeiro. Em Minas Gerais, mercado estável.