Boi gordo: mercado firme e especulado

Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta quinta-feira (8/11), em São Paulo, a cada dia surgem ofertas maiores de compra por parte dos frigoríficos. Há quem pague R$100,00/@ à vista, embora este preço não seja referência.

Grande parte das indústrias compram boiadas para terminar os abates da próxima semana.

São Paulo talvez seja a praça do Centro-Sul onde a situação de compra é mais confortável. A oferta de boiadas dos estados vizinhos, que soma aos negócios no mercado a termo e de confinamentos próprios, favorece esta situação.

Das praças vizinhas a São Paulo, a arroba mais barata é a do Triângulo Mineiro, que está cotada em R$93,00/@, à vista, e R$95,00/@, a prazo.

Este cenário tem feito os compradores paulistas intensificarem as compras nesta praça.

No norte do país, o clima está seco e a dificuldade de compra é grande.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, os preços de todas as peças se recuperaram, o que ajudou a dar mais força ao mercado do boi gordo.