Boi gordo: mercado equilibrado em São Paulo
por Gustavo Duprat
Foto: Bela Magrela
Com parte da indústria frigorífica já abastecida, fora das compras e a demanda por carne bovina tendo sido atendida pela oferta, os preços em São Paulo mantiveram-se estáveis. Todavia, havia receio de recuo nos preços após o Dia das Mães, o que levou os compradores a evitarem alongar suas escalas.
As escalas de abate estavam, em média, para 11 dias.
Mato Grosso
No estado, a maioria das regiões pecuárias apresentaram uma alta oferta de bovinos e preços pressionados.
Na região Norte, a cotação do boi gordo recuou R$2,00/@, a da vaca e a da novilha recuaram R$3,00/@.
Na região Sudoeste, houve recuo de R$2,00/@ para a cotação do boi gordo, de R$7,00/@ para a vaca e de R$11,00/@ para a novilha.
Na região de Cuiabá, a cotação do boi gordo caiu R$2,00/@ Para a vaca e para a novilha tiveram queda de R$7,00/@ e R$4,00/@, respectivamente.
Na região Sudeste, o preço se manteve estável para todas as categorias.
Região Noroeste do Paraná
Os preços ainda se mantiveram estáveis na região.
As escalas de abate estavam, em média, para sete dias.
Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 9/5/2025.
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