Mercado do boi gordo firme

As chuvas dão condições para que parte dos pecuaristas segure as boiadas nos pastos. Isto tem aumentado a dificuldade de compra de matéria prima pela indústria.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, a referência para o animal terminado está em R$97,00/@, à vista. Mesmo que de maneira tímida, surgiram negócios acima destes valores.

Já são praticamente 21 dias de estabilidade em Barretos-SP. Figura 1. 

As escalas de abate estão heterogêneas e, de maneira geral, enxutas. As programações atendem, em média, três a quatro dias úteis. 

Nos últimos dias a movimentação no atacado de carne com osso foi pequena.

O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,23/kg. Este preço é 4,0% menor, quando comparado ao mesmo período do mês anterior.

A típica melhora do consumo de início de mês e a oferta de boiadas limitada podem sustentar o mercado no curto prazo.