Início da semana devagar em São Paulo

por Eduardo Abe

Segunda-feira, 1 de agosto de 2022 - 16h00

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Foto: Scot Consultoria

Com escalas de abate alongadas nas praças paulistas, os compradores, em sua maioria, ficaram fora das compras nesta segunda-feira (1/8).

Logo, os preços do boi, da vaca e da novilha gordos permaneceram estáveis em relação à cotação anterior (29/7).

Triângulo Mineiro – MG

Com aumento na oferta de bovinos terminados em confinamento, a cotação para a novilha gorda caiu R$3,00/@. Para o boi e vaca gordos, os preços mantiveram-se estáveis.

Atacado de carne com osso

A virada de mês e expectativa de melhora no consumo de carne bovina deu fim ao movimento de queda nas cotações da carne com osso. Os ajustes positivos vêm puxados principalmente pelo dianteiro, que apresentou alta de 5,6% no comparativo semanal.

A carcaça casada de bovinos castrados e inteiro receberam incrementos de 2,4% e 4,7%, respectivamente, na comparação feita semanalmente.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 1/8/2022.

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Tags: boi gordo, carne bovina, atacado, frigoríficos, Scot Consultoria, demanda, oferta de boiadas, cotação.