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Boi gordo: mercado em transição
por Pâmela Andrade
Foto: Scot Consultoria
Em Goiás, na última quinta-feira (25/4), houve queda no preço da arroba do boi gordo nas regiões de Goiânia e no Sul do estado. A maior disponibilidade de boiadas permitiu que as indústrias alongassem as programações de abate e entrassem nas compras com menor afinco hoje.
No estado, a desvalorização foi de 0,7% na comparação diária, o que significa uma queda de R$1,00/@.
Por outro lado, há praças onde a oferta de boiadas está limitada, fazendo com que os preços subissem na quinta-feira.
No Rio Grande do Sul, por exemplo, a cotação da arroba subiu 1,0% frente ao dia anterior. As escalas de abate atendem, em média, três dias no estado.
Em São Paulo, os preços ficaram estáveis, porém, com indústrias fora das compras.
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