Sábado, 20 de abril de 2024

Carne bovina: vendas fracas no varejo

por Marina Zaia

Quarta-feira, 24 de outubro de 2018 - 05h45

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Foto: blogdochurrasco.wordpress.com

No varejo, os preços dos cortes bovinos cederam, em média, 0,4% em São Paulo e 0,3% em Minas Gerais na última semana. Já no Rio de Janeiro e no Paraná os preços subiram 1,0% e 0,6%, respectivamente, no mesmo período.

Por mais que haja maior controle dos estoques neste elo, estas variações negativas dos preços em São Paulo e em Minas Gerais refletem a demanda mais enfraquecida, típica da última quinzena do mês.

No Rio de Janeiro e no Paraná, apesar do consumo também estar patinando, a menor oferta de matéria-prima tem sustentado o preço da carne bovina nestes estados.

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Tags: carne bovina, varejo, carne sem osso, frigorífico, Scot Consultoria