Quarta-feira, 17 de abril de 2024

Interrupção no movimento de queda da carne bovina no varejo

por Marina Zaia

Sexta-feira, 31 de agosto de 2018 - 05h50

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Foto: boitelchaparral.com.br

O mercado varejista de carne bovina embalou uma queda de preços no início de julho e não parou mais. Neste período a queda acumulada foi de 2,6%. Mas no fechamento desta semana esse movimento foi interrompido.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, nos últimos sete dias, na média de todos os cortes pesquisados em São Paulo, a carne teve valorização de 0,2% nas gôndolas dos mercados e açougues paulistas.

A reação foi singela, mas dá fôlego e tira um pouco a força do viés baixista que acometia este mercado.

Em Minas Gerais, na comparação semanal os preços ficaram praticamente estáveis. No Paraná e no Rio de Janeiro recuo de 0,3%.

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Tags: carne bovina, varejo, carne sem osso, frigorífico, Scot Consultoria