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Diminuição nas escalas de abate
por Marina Zaia
Foto: Scot Consultoria
Por mais que a demanda interna não venha colaborando para altas mais consistentes, a pressão positiva permanece sobre os preços do boi gordo, reflexo da disponibilidade limitada de bovinos prontos para o abate.
Na região de Goiânia-GO, por exemplo, a arroba acumula valorização de 1,5% em dez dias.
Em São Paulo, as programações dos frigoríficos atendem, em média, quatro dias, mas são observadas programações de dois dias. As escalas de abate têm diminuído, mas não estão apertadas para o fluxo de vendas característico de segunda quinzena.
No estado a referência está em R$144,00/@, à vista, livre de Funrural. Negócios acima da referência são observados.
No curto prazo, não há nenhum sinal de reversão do cenário, a oferta deve continuar impondo o rumo altista do mercado, mas situação de venda de carne será o fator a modular as altas da arroba.
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