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Caiu a cotação da carne bovina no mercado atacadista
por Breno de Lima
Foto: Scot Consultoria
O cenário durante toda a semana passada foi de pressão sobre a cotação da arroba do boi gordo.
Na última sexta-feira (4/5), a quantidade de compradores negociando foi a menor dos últimos dias e a maior parte dos que estão fazendo ofertas de compra, faz abaixo das referências, o que resultou em queda em algumas praças.
Com a perda de qualidade das pastagens, a oferta de final de safra começou ganhar força e com o escoamento lento da carne a pressão de baixa estabeleceu-se.
Aliás estamos no início do mês e a segunda melhor data para o varejo, Dia das Mães, se aproxima e nem isso tem sido suficiente para melhorar os preços da carne.
No fechamento da última sexta-feira, a cotação da carcaça de bovinos inteiros caiu 2,1% no mercado atacadista. Essa queda atípica para o período do mês reforça a dificuldade do escoamento da carne.
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