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Preço do frango reage no atacado, mas continua estável nas granjas em São Paulo
por Juliana Pila
Segunda-feira, 12 de dezembro de 2016 - 05h45
Já são mais de três meses de estabilidade nas cotações do frango vivo nas granjas paulistas. A ave terminada está cotada em R$3,10/kg.
No atacado os preços apresentaram reação devido à melhora nas vendas. A carcaça está sendo comercializada, em média, em R$4,30/kg, alta de 1,2% nos últimos sete dias.
O produto, no atacado, está custando 13,2% mais que em igual período do ano passado. Para uma comparação, neste período, a carne suína teve alta de 8,1% e a carne de dianteiro bovino caiu 1,3%.
As vendas da proteína devem seguir em bom ritmo nos próximos dias.
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