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Scot Consultoria

Pressão de baixa no mercado do boi gordo


Terça-feira, 8 de março de 2016 - 06h00


O mercado do boi gordo está com boa parte das indústrias fora das compras.


O quadro é de pouco volume de boiadas negociadas e praças ainda sem referências de preços definidas, já que os valores ofertados não condizem com a realidade da oferta, que permanece enxuta.


De qualquer maneira, a pressão de baixa que o mercado vem sofrendo tem tido efeito.


Os frigoríficos continuam ofertando preços abaixo da referência, no entanto, apenas lotes pequenos são adquiridos nestas condições.


As escalas têm sido preenchidas aos poucos e com cautela. As programações geralmente vêm acompanhadas de falhas e redução dos abates.


O mercado da carne bovina não reagiu neste início de mês como era esperado. Os preços tiveram queda na última semana, acumulando desvalorização de 4,5% este ano. Enquanto isso, em São Paulo a arroba do boi gordo subiu 5,1%, o que explica o estreitamento da margem das indústrias.



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