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Oferta restrita no mercado do boi gordo e preços firmes
Os pecuaristas começam a retomar as atividades, contudo, ainda não entraram totalmente nas negociações, observando o comportamento do mercado.
Em São Paulo, em média, as indústrias estão com escalas de cinco dias.
A oferta de boiadas de confinamento está no final e os animais terminados em pasto ainda não chegaram ao mercado de forma expressiva, resultando em pressão altista no mercado.
Das 31 praças pesquisadas pela Scot Consultoria, houve aumento dos preços em seis praças na última quinta-feira (7/1).
Também foi verificado aumento nos preços da carne no atacado. A carcaça de bovinos inteiros e castrados está cotada em R$10,06/kg e R$9,98/kg, respectivamente.
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