Programações de abate estão suficientes para atender a demanda

por Isabella Camargo

Quinta-feira, 10 de dezembro de 2015 - 06h00

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As escalas mais confortáveis e o escoamento lento frente aos estoques disponíveis de carne são os principais fatores para a pressão de baixa no mercado do boi gordo.

O alongamento das programações vem sendo possibilitado pela melhora da oferta na maioria das praças pesquisadas. Em alguns estados, onde as escalas estão completas para o mês de dezembro, parte dos frigoríficos iniciou a última quarta-feira (9/12) fora das compras.

Das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria, doze tiveram queda no preço do boi gordo.

Por outro lado, o Rio Grande do Sul vem sofrendo com a falta de animais, resultando em um cenário de alta de preços nos últimos dias. Na região Oeste do estado, o macho está cotado em R$5,15/kg, à vista, alta de 9,6% no último mês.

Para os próximos dias, quedas nos preços da arroba não estão descartadas, já que a necessidade de compra da indústria está menor devido às programações de abate em boa situação.

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Tags: boi gordo, escala de abate, carne bovina, demanda