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Scot Consultoria

Boi gordo: pressão baixista das últimas semanas dá sinais de ter perdido força


Sexta-feira, 1 de agosto de 2014 - 10h24

A arroba do boi gordo segue cotada em R$119,00, à vista, em São Paulo.


No estado, as programações de abate estão completas nos próximos cinco dias úteis, em média.


Algumas indústrias estão com escalas mais longas, principalmente as que trabalham com contratações a termo e as que possuem confinamento próprio.


Porém, a oferta não é abundante e impede que os preços caiam com expressividade.


A pressão baixista, que prevalecia nas últimas semanas, dá sinais de ter perdido força. Algumas praças pecuárias apresentam oferta mais restrita de animais, o que levou a alta nos preços.


No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de animais castrados segue cotado em R$7,59 o quilo, alta semanal de 2,5%.


A melhora do escoamento da produção nos últimos dias favoreceu a recuperação de parte da margem do frigorífico que não realiza desossa, que passou de 17,8% para 20,1% em sete dias.



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