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Oferta restrita de boiadas e estoques de carne enxutos mantém preço da arroba firme
Mercado do boi gordo firme na última quinta-feira (6/3).
Em São Paulo, a arroba do animal terminado está cotada em R$120,00, à vista. Existem negócios realizados por até R$2,00/@ a mais.
As escalas de abate não passam de quatro dias úteis, o que força os frigoríficos a ofertarem preços maiores pela arroba.
Algumas regiões continuam desfavorecidas pelas chuvas abundantes das últimas semanas, prejudicando os embarques, como Pará e Mato Grosso.
No mercado atacadista de carne com osso, alta para a carcaça. Os estoques estão enxutos, enquanto a demanda está favorável, especialmente para fins de reposição das vendas do feriado.
O boi casado de animais castrados vem sendo negociado a R$7,85/kg, alta de 3,9% em uma semana.
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