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Boi gordo: ofertas curtas e tentativas de compra abaixo da referência travam os negócios
por Douglas Coelho
Quarta-feira, 24 de julho de 2013 - 09h25
Boa parte dos frigoríficos paulistas tem testado o mercado do boi gordo com preços menores. Porém, as programações de abates não evoluíram no início desta semana.
Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$103,00/@, à vista, e R$104,50/@, a prazo.
As escalas atendem, em média, de três a cinco dias úteis, no estado.
No mercado atacadista de carne bovina com osso houve recuo para todas as peças.
O ritmo das vendas diminuiu. Com isto, os estoques dos frigoríficos ficaram mais abastecidos.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,49/kg.
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