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Boi gordo: negócios acima da referência estão menos frequentes
por Douglas Coelho
Negócios em ritmo lento no mercado do boi gordo.
Com as programações de abate desta semana completas, parte dos frigoríficos espera uma melhor definição de preços.
Por outro lado, a melhora da oferta de boiadas na última semana, associada às vendas travadas de carne com osso no atacado, dá condições para as indústrias testarem menores preços de balcão.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta segunda-feira (29/4), em São Paulo, a referência para o boi gordo ficou estável em R$99,50/@, à vista, e R$101,00/@, a prazo. Estão menos frequentes os negócios acima desta referência.
A maioria dos frigoríficos precisa de boiadas para completar as escalas da segunda-feira e terça-feira da próxima semana.
No sul de Goiás, a melhor disponibilidade de animais terminados faz com que a pressão baixista surta efeito. Nesta região, a arroba do boi gordo recuou 2,2% nos últimos oito dias.
A demanda no mercado atacadista de carne com osso está em ritmo lento e os estoques dos frigoríficos estão relativamente abastecidos.
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