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Boi gordo: mercado um pouco mais pressionado, mas com preços estáveis em São Paulo
A oferta está enxuta, mas os negócios ocorreram com um pouco mais de facilidade na quarta-feira, em relação aos últimos dias.
A disponibilidade de animais terminados tem melhorado aos poucos. Gradativamente, os negócios acima da referência diminuíram durante a semana, mesmo sem alongamento significativo das programações de abate.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, a referência em São Paulo ficou estável em R$97,50/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo.
As escalas estão mais homogêneas e atendem, em média, entre três e quatro dias úteis.
A maior parte das indústrias que tentam preços menores compõe a escala com boa participação de vacas e também com boiadas de estados vizinhos.
Na Bahia, a estiagem tem causado aumento da oferta de animais, o que pode manter os preços frouxos nos próximos dias.
No mercado atacadista de carne com osso a movimentação está calma. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,22/kg.
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