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Mercado do boi gordo firme
por Hyberville Neto
Escalas curtas e retenção de boiadas em São Paulo. Apesar do cenário positivo para os preços, o valor de referência se mantém em R$98,00/@, à vista.
Há preços de balcão até R$4,00/@ abaixo da referência, mas sem negócios nestes valores. Veja a figura 1.
No levantamento desta terça-feira as programações de abate atendiam entre dois e três dias, na maioria dos casos. Há programações um pouco maiores, mas não sãoregra.
No mercado atacadista houve valorização para o dianteiro 1x1 de animais castrados, negociado atualmente em R$4,70/kg. A movimentação, de maneira geral, segue lenta, mas com escoamento um pouco melhor das peças de dianteiro.
Os estoques não estão cheios, o que pode gerar valorizações caso a retenção se mantenha. Vale destacar que março tipicamente é o mês com maior oferta de fêmeas para abate, o que pode pressionar as cotações.
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