Ontem, terça-feira, o mercado de suínos de São Paulo trabalhou em alta. O cevado foi negociado a R$42,00/@. Nessa semana a reação soma R$2,00/@, ou seja, 5%.
Se por um lado a oferta do suíno terminado está ajustada, por outro, a presença de empresas de outros Estados, com preços diferenciados, barram qualquer tentativa de alta no mercado atacadista.
A carcaça especial permanece a R$3,30/quilo desde o dia 22 de agosto. Desde essa data, os preços pagos aos produtores variaram, entretanto, o preço da carcaça hoje é o mesmo do início do movimento. (CPT)
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