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Nova variedade de vaca tem leite mais saudável

por Fabio Lucheta Isaac

Quarta-feira, 30 de maio de 2007 - 09h30

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Leite tem menos gordura saturada Cientistas neozelandeses desenvolveram uma nova variedade de vaca que produz leite com menos gordura saturada e com grande quantidade de gorduras poliinsaturadas, boas para a saúde. Ela sofreu mutação genética e vem de uma fêmea descoberta pelos especialistas entre milhões de animais estudados na Nova Zelândia. Os cientistas batizaram a vaca de Marge. Fonte: Diário de Catarinense
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