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Consumo de frango é recorde

Segunda-feira, 11 de outubro de 2010 - 13h04

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O consumo per capita de frango neste ano deve ser recorde no Brasil. Uma das principais razões para isso é a elevação dos preços da carne bovina, que chegou a 40% no atacado desde o início do ano em São Paulo, segundo a Scot Consultoria. No primeiro semestre, o Brasil produziu 5,8 milhões de toneladas de carne de frango, 12,77% mais do que no mesmo período de 2009. O país exportou 1,8 milhão de toneladas, praticamente a mesma quantidade de um ano antes. Com isso, ficaram no mercado doméstico 4 milhões de toneladas, 19,7% mais do que em igual semestre de 2009. A Conab estima disponibilidade - produção menos exportação - de 41,5 quilos per capita em 2010. No caso da carne bovina, a previsão da estatal é de 35,4 quilos per capita. Fonte: Valor Econômico. Por Alda do Amaral Rocha. 11 de outubro de 2010.
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