Graduando em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista - UNESP, Campus Jaboticabal-SP. É analista de mercado da Scot Consultoria. Pesquisador de mercado nas áreas de boi, leite e grãos.
Sem a necessidade de alongar as escalas, devido à demanda contida, os frigoríficos estão trabalhando abaixo da capacidade de abate. ...continue lendo
Segundo levantamento da Scot Consultoria, houve alta de 4,1% para os cortes de dianteiro na comparação feita mês a mês, contra queda de 1,7% nos cortes de traseiro. ...continue lendo
Segundo levantamento da Scot Consultoria, houve queda no preço da arroba do boi gordo em cinco praças e aumento em outras cinco. No restante das praças, o preço permaneceu estável perante os poucos ne ...continue lendo
Devemos levar em consideração que estamos no final do mês e o poder de compra da população está menor. ...continue lendo
Pouca gente comprando e pouca gente vendendo colabora com a sustentação de preços, com isso, as escalas estão curtas e, em São Paulo, por exemplo, atendem entre três e quatro dias. ...continue lendo
Na média dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria, o recuo foi de 0,07% em relação à última semana. Porém o valor ainda é 15% maior do que no mesmo período do ano passado. ...continue lendo
Sem esperança de melhoria no consumo de carne em curto prazo, os preços da arroba do boi gordo ficaram estáveis. ...continue lendo
No mercado interno, o consumo tem patinado. Já as exportações tem apresentado bons resultados. ...continue lendo
O baixo volume negociado nos mercados na semana passada repercutiu em recuo das vendas no mercado atacadista. O preço médio da carne bovina sem osso caiu 1,0% na comparação semanal. ...continue lendo
No caso da carne bovina, a queda mais expressiva no varejo foi no Rio de Janeiro, de 1,9%, e no Paraná, o recuo foi de 0,4%, na comparação semanal, segundo levantamento da Scot Consultoria. ...continue lendo
Subiu a cotação do boi em São Paulo
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