Zootecnista, formado pela Universidade Estadual Paulista - UNESP, Câmpus de Jaboticabal-SP.
Com a melhora do escoamento da carne, devido a demanda de carnaval e com menos dias de abate na próxima semana, em decorrência do feriado, as indústrias se lançaram com mais afinco às compras durante ...continue lendo
Ao contrário do observado nos dias anteriores, no fechamento desta quarta-feira (7/2) houve maior volume de praças com valorizações do que com desvalorizações. ...continue lendo
No balanço geral de janeiro, considerando a média de todas as categorias de machos e fêmeas anelorados pesquisadas pela Scot Consultoria, as cotações fecharam o mês em alta de 0,6%. ...continue lendo
Em janeiro não houve reação do consumo. A oferta de boiadas, por sua vez também não está grande e o resultado final é essa água morna. ...continue lendo
Para o curto prazo, com pastagens com boa capacidade de suporte, criadores tem um certo respaldo para ofertarem preços acima da referência e se a pressão de baixa permanecer no mercado do boi gordo, o ...continue lendo
Segundo o indicador Equivalente Scot Carcaça, atualmente a margem de comercialização dos frigoríficos que não fazem a operação de desossa está em 8,8%. Este é o menor patamar desde agosto de 2016. Já ...continue lendo
Com as cotações da reposição sustentadas e preço da arroba do boi gordo pressionado, a relação de troca pode piorar para o recriador. ...continue lendo
Atualmente, segundo o indicador Equivalente Scot Desossa, a margem de comercialização está em 20,3% e a média histórica é de 20,4%. ...continue lendo
Apesar da oferta de boiadas não ser abundante, a demanda enfraquecida por carne bovina não deixa espaços para altas no mercado do boi gordo. ...continue lendo
Cotação do boi gordo estável em São Paulo
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