Alta de preços do frango no atacado

por Juliana Pila

Segunda-feira, 30 de maio de 2016 - 05h45

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Zootecnista, formada pela Universidade Estadual Paulista-UNESP com MBA em Gestão de Negócios pela Pecege USP/Esalq. É editora-chefe da área de pecuária de leite e da Carta Leite. Pesquisadora e analista do mercado pecuário (boi gordo, leite, grãos, frangos, suínos e insumos para a atividade). Ministra palestras e treinamentos nas áreas de mercado de leite, boi gordo, grãos e assuntos relacionados à agropecuária em geral.

O mercado do frango vivo segue com preços estáveis. A ave terminada está cotada, em média, em R$2,50/kg. Já são vinte dias de manutenção das cotações.

As ofertas começam a apresentar excedente frente à demanda modesta.

No atacado, porém, os compradores já começam a se abastecer para o início do mês e, com isso, os preços tiveram ligeira melhora na semana.

A carcaça está cotada, em média, em R$3,55/kg, alta de 2,9% em sete dias.

Na comparação anual, os preços na granja e no atacado estão 16,3% e 8,6% maiores, respectivamente. No entanto, com o milho custando mais que o dobro na comparação anual, as margens do avicultor continuam estreitas.

O mercado do frango vivo segue com preços estáveis.

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