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Boi gordo: frigoríficos ofertam valores abaixo da referência, mas poucos negócios são realizados
por Felippe Reis
Zootecnista, formado pela Universidade Estadual de Maringá - UEM, Câmpus de Maringá-PR. É analista de mercado da Scot Consultoria. Editor-chefe do Relatório de Terras, publicação da Scot Consultoria. Pesquisador de mercado nas áreas de boi, leite e grãos. Ministra aulas, palestras, cursos e treinamentos nas áreas de mercado do boi, grãos e assuntos relacionados à agropecuária em geral.
Em São Paulo, parte das indústrias está buscando animais em outros estados. As escalas de abate atendem em torno de cinco dias.
A pressão baixista observada nas semanas anteriores ainda persiste, mas sem a mesma intensidade de antes.
Os preços da arroba do boi gordo ficaram estáveis em São Paulo na última quinta-feira (5/5).
Existem indústrias ofertando valores abaixo da referência, mas sem muitos negócios realizados.
As poucas alterações de preços evidenciam um mercado mais travado que nos dias anteriores. Das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria para o boi gordo houve queda em três.
No mercado atacadista, o escoamento da carne com osso está lento. A expectativa de melhora no mercado não se materializou, e, para o curto prazo, o cenário de pressão de baixa deve se manter.
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