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Boi gordo: amplitude de preços está maior
por Hyberville Neto
Médico veterinário, formado pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS, Câmpus de Campo Grande-MS, mestre em Administração de Organizações pela Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto - FEA-RP/USP. Possui MBA em Gestão Financeira pela UNOPAR. É analista e consultor de mercado da Scot Consultoria. Coordena a divisão de mercado de couro e sebo. É editor-chefe do informativo pecuário semanal Boi & Companhia, publicação da Scot Consultoria. Atuação nas áreas de análises, estabelecimento de cenários, estratégias de mercado, realização de projeções de preços, oferta, demanda, análises setoriais e pesquisa de opinião e imagem. Ministra aulas, palestras, cursos e treinamentos nas áreas de mercado do boi e assuntos relacionados à agropecuária em geral.
A oferta de bovinos terminados aumentou recentemente e as escalas de abate de boa parte das indústrias em São Paulo estão confortáveis.
Alguns frigoríficos com escalas menores pagam valores acima da referência.
A amplitude dos preços ofertados pelas empresas aumentou e existem empresas fora das compras, estratégia possibilitada por escalas de abates maiores.
Em Mato Grosso do Sul houve aumento de oferta de boiadas nos últimos dias. Com a demanda fraca e a diminuição dos abates das indústrias as cotações cederam no estado.
No mercado atacadista as cotações estão estáveis e o consumo segue lento.
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