Produção formal de leite cresce 4% em 2012

Segunda-feira, 1 de outubro de 2012 - 08h43

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O volume de leite industrializado em 2012 cresceu 4%, passando de 10,5 bilhões de litros de janeiro a junho do ano passado para 10,9 bilhões de litros no mesmo período deste ano. Os números fazem parte do resultado da Pesquisa Trimestral do Leite, divulgada nesta quinta-feira (27/9) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

De acordo com a Associação Leite Brasil, o resultado deixa os produtores otimistas com a possível queda do leite informal ao final de 2012, considerando que o aumento no leite industrializado divulgado pelo IBGE foi superior ao da produção de leite, estimado em 3% pela Conab (Companhia Nacional do Abastecimento). A entidade espera recurar, durante o segundo semestre, os preços do leite pelo aumento dos custos de produção, em especial da soja e do milho.

O aumento da industrialização do leite mostra, ainda, que o consumo de leite informal no Brasil tem sofrido queda nos últimos três anos, passando de 32% em 2010 para 31,3% em 2011. A estimativa é que este número chegue em 30,6% até o final deste ano.

Fonte: Globo Rural. Pela Redação. 28 de setembro de 2012.

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Tags: leite industrializado, pesquisa trimestral do leite, leite informal, Brasil