Economia da Pecuária de Corte

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• Descrição

  Informações:
  
  Páginas: 179
  
  Título: Economia da Pecuária de Corte - Fundamentos e o ciclo de preços
  
  Autores:
  Ivan Wedekin
  Luiz Antonio Pinazza
  Fernanda Kesrouani Lemos
  Vinicius Madrid Vivo
  
  Ano: 2017
  
  A obra traz na primeira parte uma visão global do negócio de carne bovina, uma espécie de fotografia do setor. A história econômica da cadeia do segmento e da indústria de abate e processamento.
  
  A segunda parte entra no âmago da economia da atividade, com a estrutura do mercado sendo analisada com base na teoria da Organização Industrial, um roteiro didático que compõem um painel sobre os fatores determinantes da oferta e da demanda da carne bovina no Brasil.