Chuvas prejudicaram a produção e deram sustentação ao mercado do leite

Os últimos meses foram marcados por fortes chuvas que prejudicaram a produção de leite e a logística em algumas regiões produtoras. Este fato deu sustentação ao mercado, mesmo diante da demanda patinando neste início de ano. SUDESTE No Sudeste, o preço do leite ficou praticamente estável no pagamento de janeiro, que diz respeito à produção de dezembro/10. Em Minas Gerais, o aumento não chegou a 0,5% na comparação com o pagamento anterior. O produtor recebeu, em média, R$0,739/litro. Em mais da metade dos laticínios pesquisados a captação de leite se manteve estável e em pelo menos 20% das indústrias houve queda no volume de leite captado. Os fatores estão ligados às chuvas e também ao custo maior da alimentação. Em São Paulo o preço médio do leite ficou em R$0,781/litro. O preço no estado é o mais alto no país, variando entre R$0,61 e R$0,87 por litro, conforme volume e qualidade do leite produzido. Para o próximo pagamento a tendência é de estabilidade, segundo 70% das empresas consultadas. SUL No Rio Grande do Sul, o cenário foi o oposto. A seca acabou comprometendo a produção, em especial no sul do estado. Dessa forma, o preço do leite subiu 1,1% em relação ao pagamento anterior. O produtor gaúcho recebeu, em média, R$0,712 por litro. Em Santa Catarina houve alta de 0,6% e no Paraná o preço do leite caiu em média, 1% no período analisado. A expectativa é de estabilidade para o pagamento a ser realizado em meados de fevereiro. Goiás Em Goiás o produtor está recebendo 10% mais que no mesmo período de 2010, considerando os valores corrigidos pelo IGP-DI. A captação aumentou em dezembro, mas o incremento ficou abaixo de 5%. O preço do leite caiu 0,4% no pagamento de janeiro. NORDESTE No Nordeste, a queda do preço do leite variou de 0,7% na Bahia até 4% no Ceará. O início da safra pressionou negativamente os preços na região. Em Alagoas, o produtor recebeu, em média, R$0,748/litro. A expectativa é de recuo no próximo pagamento.
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