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Scot Consultoria

Leite longa vida custando R$2,40 em São Paulo


Quinta-feira, 29 de setembro de 2011 - 17h24

Pelo terceiro mês seguido o mercado atacadista de produtos lácteos trabalhou em alta. A captação reduzida de matéria prima e a demanda aquecida puxaram os preços. O leite longa vida teve comportamento inverso. No atacado houve queda de 2,5% em setembro na comparação com agosto. Mesmo com a indústria pagando mais pela matéria prima, o UHT parece ter encontrado um pico neste patamar de preço. Existe dificuldade de repasse das altas para os produtos no atacado. Os laticínios sinalizam estoques elevados do produto. Já no varejo, o preço do leite longa vida subiu 1,4% em relação a agosto. Na ponta final, o valor médio atual de R$2,40 por litro está bem próximo dos patamares recordes verificados na entressafra de 2009. Os maiores valores verificados em setembro ultrapassam R$3,00 por litro no varejo em São Paulo. Este cenário favorece o consumo de leite pasteurizado, que também vem apresentando sucessivos aumentos nos preços ao consumidor. Já o leite em pó, que vinha em recuperação, voltou a trabalhar em baixa no atacado. Considerando todas as embalagens pesquisadas, a desvalorização média imposta pelas indústrias foi de 4,0%. Cenário oposto ao apresentado pelos queijos. Em setembro, considerando a média de todos os tipos pesquisados, a valorização atingiu os 7,7% no varejo. O consumo de lácteos está aquecido, ao mesmo tempo em que a captação é pequena. O limitante para novas altas será a demanda. É importante destacar também que o varejo diminuiu as compras diante das expectativas de quedas no preço do leite (safra) em curto e médio prazos.
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