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Scot Consultoria

Estoques maiores na indústria e queda no consumo pressionam as cotações dos lácteos no atacado e varejo


Segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014 - 11h49

No atacado, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos lácteos ficaram praticamente estáveis na segunda quinzena de janeiro, em relação à primeira metade do mês. Houve recuo de 0,1%.


Dos produtos que puxaram a queda, destacam-se os achocolatados e o leite em pó (embalagem de 25,0kg). Ambos caíram 1,5% em relação à primeira quinzena de janeiro.


O quilo do requeijão também ficou mais barato no período, com recuo médio de 0,9%.


O leite longa vida teve mais uma quinzena de retração de preços, sendo comercializado no mercado atacadista por R$1,89 por litro.


Na comparação com o levantamento anterior, da primeira metade de janeiro, houve queda de 1,0%.


Os preços caíram 24,7% ou R$0,62 por litro desde agosto/setembro de 2013 (pico de preço). Ainda assim, o produto está 4,2% mais caro em relação a igual período do ano anterior.


O preço do quilo do leite em pó também caiu no período, uma queda de 1,0%. O quilo foi vendido, em média, por R$14,29.


Alguns poucos produtos ficaram mais caros na segunda metade de janeiro em relação à primeira.


O creme de leite se destacou, com alta de 2,6% por embalagem. O grupo dos queijos ficou praticamente estável, com ligeira alta de 0,1%.


Os laticínios ainda trabalham com estoques folgados devido ao aumento do processamento, em função do maior volume de leite captado nos últimos meses.


Em função da expectativa de aumento no consumo de leite e produtos lácteos a partir de fevereiro e de queda na captação, algumas empresas já esperam aumentar os preços do longa vida na primeira quinzena de fevereiro.


No varejo, considerando a média de todos os produtos pesquisados, os preços dos lácteos caíram 0,7% na segunda metade de janeiro em relação à primeira quinzena do mês.


Os destaques foram os achocolatado e o leite fermentado, com recuos de 3,5% e 2,6%, respectivamente.


O preço do leite longa vida caiu 3,1% em quinze dias. O litro do UHT ficou cotado, em média, em R$2,54 no varejo.


A queda acumulada em relação do pico de preços de 2013 é de 12,7%. Os recuos foram menores no varejo, em relação ao atacado. 





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