Preço do leite longa vida ficou estável no atacado na segunda quinzena de agosto

No atacado, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos lácteos subiram 0,4% na segunda quinzena de agosto em relação à primeira quinzena do mês.

Dos produtos que puxaram a alta, o destaque é dado ao leite condensado, achocolatado e requeijão, com valorização de 5,5%, 4,2% e 3,3%, respectivamente, em relação à primeira quinzena do mês.

Os queijos parmesão e prato tiveram alta de 1,9% e 0,4%, respectivamente, porém, considerando a média de todos os queijos pesquisados houve queda de 0,2% na segunda metade de agosto.

Mais um mês de alta para o leite em pó.

O quilo do produto ficou cotado, em média, em R$15,45 no mercado atacadista, aumento de 0,9% na comparação com a primeira quinzena de agosto.

O preço do leite longa vida ficou estável em relação ao início do mês, pondo fim ao movimento de alta que perdurava desde janeiro.

O preço médio do leite longa vida no atacado segue em R$2,51 por litro. Os preços mínimo e máximo foram, respectivamente, R$2,15 e R$2,99 por litro.

A maior parte das indústrias manteve os preços do leite longa vida em relação à primeira quinzena do mês.

A captação de leite aumentou em julho e agosto (parcial), mas ainda a concorrência é grande pela matéria prima no mercado interno.

Para a primeira quinzena de setembro a expectativa é de manutenção dos preços do longa vida no atacado, mas quedas pontuais não estão descartadas.

Quedas mais significativas nos preços dos lácteos estão previstas para a segunda quinzena de setembro.

No varejo, considerando a média de todos os produtos pesquisados, a alta foi de 1,1% nos preços dos lácteos na segunda quinzena de agosto, em relação à primeira quinzena do mês.

O quilo do leite em pó passou de R$20,13 na primeira quinzena de agosto para R$21,66 na segunda quinzena. Em relação ao mesmo período do ano passado, o produto está 12,1% mais caro no mercado varejista.

O grupo dos queijos teve alta de 2,6%, com destaque para o parmesão, que ficou 6,6% mais caro.

O preço do leite longa vida subiu R$0,02 ou 0,7% por litro. Atualmente o produto é vendido por R$2,84 nos supermercados paulistas, em média.

O aumento foi mais comedido na comparação com os últimos meses.

A valorização acumulada desde fevereiro, quando o preço do produto começou a subir, é de 21,8%.

Em curto prazo, os preços dos lácteos no varejo devem continuar firme, balizado pelos estoques baixos e alta de preços dos lácteos na indústria.

De qualquer maneira, com a retomada da produção de leite no país, o movimento de alta perde força tanto no atacado como no varejo.