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Mais um mês de alta para o leite UHT no atacado e no varejo
por Pamela Alves
No mercado atacadista de produtos lácteos os preços subiram 0,3%, em média, em relação à primeira quinzena de setembro.
Esta alta é devido, em grande parte, à redução da produção nas principais bacias leiteiras. Com isso, os estoques das indústrias caíram.
O grupo do leite em pó liderou a alta. A embalagem com 25kg está cotada, em média, em R$275,63. Um aumento de 4,7% em relação à quinzena anterior. Na comparação com o mesmo período de 2011, o produto está 11,2% mais caro.
Semelhantemente ao mercado atacadista, o preço no varejo subiu em média 0,3%.
A redução do estoque das indústrias é um dos fatores que encarecem os preços para os varejistas, que repassam a alta ao consumidor final.
No varejo, a alta de preços foi liderada pelo grupo dos queijos.
Em São Paulo, o queijo minas frescal está cotado em R$24,20. Este valor está 8,3% maior em relação à primeira quinzena de setembro.
As tabelas a seguir mostram os preços dos produtos lácteos no atacado e no varejo, em R$ por embalagem.
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