Captação de leite em 2005 aumenta o equivalente à toda produção paulista

Um São Paulo a mais em 2005! Foi este o aumento da captação formal de leite em 2005, quando comparado a 2004. O Brasil captou 1,72 milhão de litros de leite, ou 98% do que o Estado de São Paulo produziu ao longo de 2004.

Pela redução de 4,56% na captação paulista no mesmo período, é provável que apenas o aumento da captação no país supere toda a produção paulista de 2005. A captação aumentou 11,87% em 2005. Apenas em Minas Gerais, o aumento equivale a 90% da produção total do Estado de Rondônia. Os mineiros captaram 533 milhões de litros de leite a mais em 2005, quando comparado com 2004.

Em segundo vem Goiás, seguido de perto pelo Rio Grande do Sul. Ambos captaram cerca de 320 milhões de litros de leite a mais.

Falta ainda o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) confirmar a produção total de leite no país. É provável que muito do aumento da captação tenha advindo do mercado informal. Anos de preços bons, como foram 2003, 2004 e início de 2005 acabam atraindo o produtor para a formalização.

Por isso, embora a captação tenha aumentado 11,8%, não necessariamente a produção aumentou nos mesmos níveis. Faltam ainda informações. (MPN)